Table d'hôtes coréenne - Korean table d'hôte

table d'hôtes coréenne
nom coréen
Hangul	한정식
Hanja	韓 定 食
Romanisation révisée	han-jeongsik
McCune–Reischauer	han-chengsik
IPA	[han.dʑʌŋ.ɕik̚]

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Cuisine coréenne 한국 요리 조선 료리
Agrafes Bap Bibimbap Bokkeum-bap Gukbap Juk Mieum Guksu Naengmyeon Mandou
Accessoires Plats marinés Jangajji Jeotgal Kimchi Baek-kimchi Dongchimi Kkakdugi Nabak-kimchi Soupes & ragoûts Guk Soie Jeongol Jijimi Jjigae Banchan Bokkeum Buchimgae Jeon Bugak Gui Houe Jjim Jokpyeon Jorim Muk Namul Pyeonyuk Pô Séon Ssam
Desserts Hangwa Dasik Gwapyeon Jeonggwa Kkultarae Suksilgwa Yakbap Yeot Yeotgangjeong Yugwa Gangjeong Hangwa Yumilgwa Mandugwa Taraegwa Yakgwa Tteok Baekseolgi Bupyeon Gyeongdan Injeolmi Jeolpyeon Jeungpyeon Mujigae-tteok Siru-tteok Songpyeon
Boissons Liste des boissons coréennes Cha Hwachae Sikhye Sul (boissons alcoolisées) Sujeonggwa
Assaisonnement Doenjang Ganjang Gukganjang Eoganjang Gochujang Mon chéri Cheong Sauce moutarde Huile Huile de périlla huile de sésame Ssamjang Le vinaigre vinaigre de kaki Vinaigre de riz
Ustensiles Dolsot Onggi Siru Sujeo Ttukbaegi
Autre Musée du champ de Kimchi Réfrigérateur Kimchi Liste des plats coréens Cuisine nord-coréenne Liste des boissons coréennes Cuisine régionale coréenne Cuisine chinoise coréenne Cuisine coréenne de la cour royale
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La table d'hôte coréenne , appelée han-jeongsik ( 한정식 ;韓定食) en coréen, est un repas complet de style coréen caractérisé par un éventail de petites assiettes banchan aux couleurs variées.

Voir également

• Bap (riz)
• Guk (soupe)
• Banchan (accompagnements)
• Table d'hôte
• Meze (repas moyen-oriental/balkanique)
• Smörgåsbord (repas scandinave)
• Thali (repas indien)

Les références

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