Liste des aliments enrobés de chocolat - List of chocolate-covered foods
Bananes enrobées de chocolat au Japon
Ceci est une liste d'aliments enrobés de chocolat . Le chocolat est une préparation alimentaire typiquement sucrée, généralement brune, à base de graines de cacao Theobroma , torréfiées et moulues, souvent aromatisées, comme la vanille. Il est fabriqué sous forme de liquide, de pâte ou en bloc ou utilisé comme ingrédient aromatisant dans d'autres aliments sucrés.
Aliments enrobés de chocolat
- Biscuit au chocolat – De nombreux types de biscuits (notamment les biscuits, les sablés, les biscuits digestifs, les gaufrettes) sont souvent recouverts de chocolat
- Barre de chocolat - de nombreuses variétés ont un enrobage de chocolat
- Caramel Apple – Bien que traditionnellement recouvert de caramel ou de caramel et de noix, du chocolat est souvent ajouté, parfois dans des motifs décoratifs.
- Friandises à la guimauve enrobées de chocolat - produites dans différentes variantes à travers le monde, plusieurs pays affirmant l'avoir inventé ou la saluant comme leur "confection nationale". La première friandise à la guimauve enrobée de chocolat a été créée au début des années 1800 au Danemark .
- Tartes au chocolat et à la guimauve - deux biscuits prenant en sandwich un centre de guimauve et recouverts de chocolat, vendus sous divers noms à divers endroits.
- Cacahuètes enrobées de chocolat – cacahuètes enrobées d'une coque de chocolat au lait . Ils ont la réputation dans de nombreux pays d'être consommés dans les salles de cinéma. Dans certains pays, ils sont également connus sous le nom de Goobers, qui est la première et l'une des marques les plus populaires du produit, fabriqué par Nestlé. Les goobers ont été introduits aux États-Unis en 1925 par la Blumenthal Chocolate Company . Nestlé a acquis la marque en 1984. Un grand nombre d'autres marques existent également.
- Amandes enrobées de chocolat – de nombreux endroits sur Internet affirment que le 8 juillet est la Journée nationale (américaine) du chocolat au lait aux amandes, tandis que le 2 novembre est la Journée nationale du chocolat amer aux amandes.
- Fruits enrobés de chocolat - comme les fraises, les cerises et les bananes
- Cerise enrobée de chocolat - les variantes incluent le sirop de cerise (bonbon) avec des garnitures liquides comprenant souvent de la liqueur de cerise, ainsi que des cerises confites enrobées de chocolat et des cerises séchées enrobées de chocolat.
- Pruneaux enrobés de chocolat – les pruneaux ou prunes enrobés de chocolat sont une spécialité polonaise typique .
- Bacon enrobé de chocolat – une nouveauté nord-américaine qui se compose de bacon cuit enrobé de chocolat au lait ou de chocolat noir . Il peut être garni de sel de mer , de pistaches émiettées ou de morceaux d' amandes .
- Grain de café enrobé de chocolat – confiseries faites en enrobant des grains de café torréfiés dans une sorte de chocolat : chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blanc. Ils ne sont généralement que légèrement sucrés, en particulier ceux au chocolat noir, et la saveur intense et amère des grains de café peut être écrasante pour les non-buveurs de café.
- Croustilles chocolat couvert - une américaine grignotines ou confiserie , composé de croustilles qui ont été trempées dans le chocolat fondu ou du cacao et enrobées de chocolat. Ils ont été introduits sur le marché de Chicago en 1985 par une société appelée Executive Sweets.
- Raisins secs enrobés de chocolat – raisins secs enrobés d'une coque de chocolat au lait, noir ou blanc . Généralement disponibles dans les salles de cinéma de nombreux pays, ils étaient traditionnellement vendus au poids à partir de pots dans les magasins de bonbons .
- Club - une gamme de biscuits enrobés de chocolat vendus en Irlande sous la marque Jacob's et au Royaume-Uni sous McVitie's
- Cordials – confiserie dans laquelle une garniture aux fruits est placée dans une coquille de chocolat. Une confiserie bien connue de ce type est le sirop de cerise.
- Donut – plusieurs variétés sont recouvertes de chocolat
- Insectes – tels que les fourmis, les sauterelles et les grillons.
- Lebkuchen – une friandise de Noël traditionnelle allemande cuite au four , ressemblant un peu au pain d'épice . Certaines variétés sont recouvertes de chocolat.
- Chocolat à la liqueur - chocolat fourré de liquides alcoolisés
- Noix de macadamia – les noix peuvent être recouvertes individuellement ou en touffes ou en barres
- Des noisettes
- Milk Duds - un bonbon au caramel , historiquement enrobé de chocolat au lait, et actuellement enrobé d'un enrobage de confiserie à base de cacao et d'huile végétale
- Bretzel - certaines variétés sont produites avec un enrobage de chocolat
- Ptasie mleczko – ( polonais ) un bonbon moelleux enrobé de chocolat rempli de meringue molle (ou soufflé au lait ).
- Túró Rudi – barres de caillé enrobées de chocolat
- Gâteau au thé de Tunnock - fabriqué par Thomas Tunnock, ils se composent d'un petit biscuit sablé rond recouvert de meringue italienne , puis enrobé d'une fine couche de chocolat au lait ou noir et enveloppé.
- Gaufrette – certaines variétés sont recouvertes ou enrobées de chocolat
- Glace d'hiver - cornets de gaufrette fourrés de crème aromatisée et enrobés de chocolat
- Zefir - un type de confiserie molle faite en fouettant de la purée de fruits et de baies (principalement de la purée de pomme) avec du sucre et des blancs d'œufs avec l'ajout ultérieur d'un agent gélifiant comme la pectine , l' agar ou la gélatine . Les versions enrobées de chocolat sont courantes.
A Prendre 5 -Brand barre de chocolat avec du chocolat recouvert de beurre d'arachide , arachides , bretzels et caramel
Une barre chocolatée de marque Snickers recouverte de chocolat noir
Un mélange de grains de café enrobés de chocolat blanc, au lait et noir
Lebkuchen sur un marché
Noix de macadamia enrobées de chocolat
Chips de pommes de terre enrobées de chocolat (au centre), avec des biscuits sablés autour d'eux
Fraises enrobées de chocolat
Un zéfir enrobé de chocolat
Plats similaires
- Fontaine à chocolat - un appareil pour servir la fondue au chocolat . Les exemples typiques ressemblent à un cône à gradins , mesurant 2 à 4 pieds de haut avec une couronne en haut et des niveaux empilés sur un bassin en bas. Le bassin est chauffé pour maintenir le chocolat à l'état liquide afin qu'il puisse être tiré dans un cylindre central puis transporté verticalement vers le haut de la fontaine par une tarière en tire-bouchon . De là, il coule sur les gradins créant une " cascade " de chocolat dans laquelle des aliments tels que des fraises ou des guimauves peuvent être trempés.
Divers aliments plongés dans une fontaine de chocolat
Voir également
- Liste des marques de barres chocolatées
- Liste des boissons chocolatées
- Contour de chocolat
- Types de chocolat