Traditions de Pâques - Easter traditions
Depuis ses origines, Pâques a été une période de célébration et de fête et de nombreux jeux et coutumes traditionnels de Pâques se sont développés, tels que le roulage des œufs , le tapotement des œufs , le rythme des œufs , les cascarones ou les œufs de confettis et la décoration des œufs . Aujourd'hui, Pâques est commercialement importante, avec de larges ventes de cartes de voeux et de confiseries telles que des œufs de Pâques en chocolat ainsi que d'autres aliments de Pâques . Même de nombreux non-chrétiens célèbrent ces caractéristiques de la fête tout en ignorant les aspects religieux.
Asie
Malaisie
Bien que la Malaisie soit un pays à majorité musulmane , Pâques est célébrée dans les États de Sabah et de Sarawak en Malaisie orientale, car il y a une importante population autochtone chrétienne dans les deux États.
Europe continentale
Europe centrale et orientale
De nombreux groupes ethniques d'Europe centrale et orientale, notamment les Albanais , les Arméniens , les Biélorusses , les Bulgares , les Croates , les Tchèques , les Estoniens , les Géorgiens , les Allemands , les Hongrois , les Lettons , les Lituaniens , les Macédoniens , les Polonais , les Roumains , les Russes , les Serbes , les Slovaques , les Slovènes et les Ukrainiens , décorez les œufs pour Pâques.
En Bulgarie, les œufs de Pâques sont décorés le jeudi ou le samedi avant Pâques. La tradition répandue est de se battre avec des œufs par paire, et celui dont l'œuf est le dernier survivant s'appelle borak ( bulgare : борак , combattant ). La tradition est d'afficher les œufs décorés sur la table de Pâques avec le dîner de Pâques composé d' agneau rôti , d'une salade appelée salade de Pâques ( laitue aux concombres ) et d'un pain sucré appelé kozunak .
En République tchèque, en Slovaquie et dans certaines régions de Hongrie, la tradition de la fessée ou du fouet est pratiquée le lundi de Pâques . Le matin, les hommes donnent une fessée aux femmes avec un fouet artisanal spécial appelé pomlázka (en tchèque) ou korbáč (en slovaque); dans les régions orientales de l'ancienne Tchécoslovaquie, de la Moravie et de la Slovaquie, ils y versent également de l'eau froide. Le pomlázka / korbáč se compose de huit, 12 ou même 24 withies (tiges de saule), mesure généralement d'un demi-mètre à deux mètres de long et est décoré de rubans colorés à la fin. La fessée peut être douloureuse, mais elle n'est pas destinée à causer de la souffrance. Une légende dit que les femmes devraient recevoir une fessée avec un fouet afin de garder leur santé, leur beauté et leur fertilité pendant toute l'année prochaine.
Un objectif supplémentaire peut être pour les hommes de montrer leur attirance pour les femmes; les femmes non visitées peuvent même se sentir offensées. Traditionnellement, la femme fessée donne un œuf coloré (kraslice) qu'elle a préparé elle-même en guise d'invitation à manger et à boire et comme signe d'elle grâce à l'homme. Si le visiteur est un petit garçon, il reçoit généralement des bonbons et une petite somme d'argent.
Dans certaines régions, les femmes peuvent se venger dans l'après-midi ou le lendemain lorsqu'elles peuvent verser un seau d'eau froide sur n'importe quel homme. L'habitude varie légèrement en Slovaquie et en République tchèque. Une tradition similaire existait en Pologne (où elle s'appelle Dyngus Day ), mais il ne s'agit désormais guère de plus qu'une bataille d'eau toute la journée .
En Allemagne, des œufs décorés sont accrochés aux branches d'arbustes et d'arbres pour en faire des œufs de Pâques . Les œufs sont également utilisés pour habiller les puits de Pâques, les Osterbrunnen , surtout dans la Fränkische Schweiz ( Suisse franconienne ).
En Bosnie-Herzégovine , en Croatie et en Slovénie , un panier de nourriture est préparé, recouvert d'un tissu fait à la main, et apporté à l'église pour être béni. Un panier de Pâques typique comprend du pain, des œufs colorés, du jambon , du raifort et un type de gâteau aux noix appelé «potica».
Chypre
En plus de la chasse aux œufs de Pâques peints, à Chypre, il est de coutume que les gens allument de grands feux (en grec: λαμπρατζια) dans les écoles ou les cours d'églises. Les feux sont constitués de débris de bois, généralement ramassés par de jeunes garçons enthousiastes qui parcourent leurs quartiers pour eux, afin de rendre leur feu aussi grand que possible (et plus grand que le voisin). Plus que souvent, cette compétition conduit à des bagarres sur des bouts de bois et la police ou les pompiers sont appelés pour éteindre les incendies qui sont devenus incontrôlables. Il est courant qu'une petite poupée représentant Judas Iscariote soit brûlée. La même chose se produit en Crète, mais ce n'est pas compétitif, et le feu s'appelle «founara» qui signifie «grand feu» en grec crétois . Les brûlures founara couplées à la détonation de petites dynamites appelées "plakatzikia" au pluriel, et avec des coups de feu en l'air.
Hongrie
En Hongrie, en Transylvanie , dans le sud de la Slovaquie , dans la Kárpátalja , dans le nord de la Serbie - Voïvodine et dans d'autres territoires avec des communautés de langue hongroise, le lendemain de Pâques est appelé Locsoló Hétfő , " lundi d'arrosage ". Les hommes visitent généralement les familles avec des filles et des femmes. De l'eau, du parfum ou de l'eau parfumée est aspergée sur les femmes et les filles de la maison par les hommes de passage, qui reçoivent en échange un œuf de Pâques . Traditionnellement, le jambon de Pâques, les œufs durs colorés et la sauce au raifort sont consommés le dimanche matin. Dans la partie orientale du pays, une spécialité de Pâques connue sous le nom de sárgatúró (littéralement "fromage blanc caillé") est faite pour l'occasion.
Italie
À Florence , en Italie, la coutume unique du Scoppio del carro est observée dans laquelle un feu sacré allumé à partir d'éclats de pierre du Saint-Sépulcre est utilisé pour allumer un feu pendant le chant de la Gloria de la messe du dimanche de Pâques, qui est utilisé pour enflammer une fusée en forme de colombe, représentant la paix et le Saint-Esprit, qui suivant un fil allume à son tour une charrette contenant des pièces pyrotechniques dans la petite place devant la cathédrale.
Pays-Bas, Belgique et France
Les cloches de l'église sont silencieuses en signe de deuil pendant un ou plusieurs jours avant Pâques aux Pays-Bas, en Belgique et en France. Cela a conduit à une tradition de Pâques qui dit que les cloches s'envolent de leurs clochers pour aller à Rome (expliquant leur silence), et reviennent le matin de Pâques en apportant à la fois des œufs colorés et du chocolat creux en forme d'œufs ou de lapins.
Aux Pays-Bas et en Belgique néerlandophone, de nombreuses traditions plus modernes coexistent avec l'histoire de la cloche de Pâques. Les cloches ( "de Paasklokken" ) partent pour Rome le samedi saint , appelé "Stille Zaterdag" (littéralement "samedi silencieux") en néerlandais. Dans le nord et l'est des Pays-Bas ( Twente et Achterhoek ), les feux de Pâques (en néerlandais: Paasvuur ) sont allumés le jour de Pâques au coucher du soleil.
En Belgique et en France francophones, la même histoire de cloches de Pâques (« les cloches de Pâques ») apportant des œufs de Rome est racontée, mais les cloches des églises se taisent dès le jeudi saint , premier jour du triduum pascal .
les pays nordiques
En Norvège, en plus de séjourner dans des chalets de montagne, de faire du ski de fond et de peindre des œufs, une tradition contemporaine consiste à lire ou à regarder les mystères du meurtre à Pâques. Toutes les grandes chaînes de télévision diffusent des histoires policières et policières (comme Poirot d'Agatha Christie ), des magazines impriment des histoires où les lecteurs peuvent essayer de comprendre " Whodunnit ", et de nouveaux romans policiers doivent être publiés avant Pâques. Même les cartons de lait sont modifiés pendant quelques semaines. Chaque Pâques, une nouvelle courte histoire mystérieuse est imprimée sur leurs côtés. Les magasins et commerces ferment pendant cinq jours consécutifs à Pâques, à l'exception des épiceries, qui rouvrent pour une seule journée le samedi précédant le dimanche de Pâques.
En Suède et en Finlande, les traditions incluent la peinture d'œufs et les petits enfants déguisés en sorcières de Pâques ( påskkärring ou en Finlande påskhäxa , généralement habillés comme des vieux) ramassant des bonbons de porte à porte, en échange de salutations décorées à la main telles que des cartes ou une chatte. les saules , appelés virvonta en Finlande, qui sont le résultat du mélange d'une ancienne tradition orthodoxe (bénir les maisons avec des branches de saule) et la tradition suédoise des sorcières de Pâques. Des plumes aux couleurs vives et de petites décorations sont également attachées aux branches de bouleau dans un vase. En Finlande, il est courant de planter du ray-grass dans un pot comme symbole du printemps et d'une nouvelle vie. Une fois que l'herbe a poussé, de nombreuses personnes y mettent des décorations de poussins. Les enfants s'affairent à peindre des œufs et à fabriquer des lapins en papier.
Le Danemark a la tradition gækkebrev d'envoyer aux parents et amis des coupes de papier astucieuses , souvent avec une perce - neige , et une rime avec les lettres du nom de l'expéditeur remplacées par des points. Si le destinataire devine qui l'a envoyé, l'expéditeur lui doit un œuf en chocolat; et vice versa s'ils ne peuvent pas. La coutume de la lettre décorée était à l'origine un moyen de proposition ou de parade nuptiale, mais est maintenant considérée principalement pour les enfants.
Pour le déjeuner ou le dîner le samedi saint , les familles de Suède et du Danemark se régalent traditionnellement d'un smörgåsbord de hareng, de saumon, de pommes de terre, d'œufs et d'autres types de nourriture. En Finlande, il est courant de manger de l'agneau rôti avec des pommes de terre et d'autres légumes. En Finlande, la majorité luthérienne apprécie le mämmi comme autre gâterie traditionnelle de Pâques, tandis que les traditions de la minorité orthodoxe consistent à manger du pacha (également orthographié paskha ) à la place.
Dans l'ouest de la Suède et dans l' Ostrobotnie finlandaise , des feux de joie sont allumés au moins depuis le 18ème siècle pendant le samedi saint. Cette tradition aurait son origine en Hollande. Au cours des dernières décennies, les feux de joie ont été déplacés dans de nombreux endroits à Walpurgis Night , car il s'agit de la date traditionnelle des feux de joie dans de nombreuses autres régions du pays.
Allemagne du Nord
Dans le nord de l'Allemagne, les feux de Pâques (en allemand: Osterfeuer , écoutez ( aide · info ) ) sont allumés au coucher du soleil le samedi saint . Chacun des États fédéraux a ses propres règlements pour autoriser et / ou la manière d'organiser des feux de Pâques: dans la ville et l'État de Hambourg , les personnes privées sont autorisées à avoir un feu de Pâques de toute taille dans leurs propres locaux, dans le Schleswig- Holstein , par exemple, seuls les pompiers volontaires très répandus sont autorisés à les organiser et à les organiser sur des champs ouverts. Au cours des dernières années, les feux de Pâques eux-mêmes sont devenus plus grands et se sont développés en versions plus petites des Volksfests avec des stands de collations vendant de la Bratwurst , du steak dans des petits pains , de la bière, du vin et des boissons gazeuses ainsi que peut-être un ou deux manèges pour les enfants. Habituellement, les feux de Pâques continuent de brûler pendant des heures jusqu'à l' aube (vers 6 heures environ) et créent donc une atmosphère particulière pendant toute la nuit de Pâques avec leurs lumières vives dans l'obscurité et l'odeur omniprésente de fumée.
Pendant les semaines précédant Pâques, du pain spécial de Pâques est vendu (en allemand: Osterbrot ). Ceci est fait avec de la pâte à la levure , des raisins secs et des éclats d'amande . Habituellement, il est coupé en tranches et tartiné de beurre. Les gens l'apprécient soit pour le petit déjeuner soit pour le goûter (en allemand: Kaffee und Kuchen , littéralement «café et gâteau»).
Pologne
En Pologne, la saucisse blanche et le mazurek sont des plats typiques du petit-déjeuner de Pâques.
L' agneau au beurre (Baranek wielkanocny) est un ajout traditionnel au repas de Pâques pour de nombreux catholiques polonais. Le beurre est façonné en agneau à la main ou dans un moule en forme d'agneau.
Ukraine
Les préparatifs de la célébration de Pâques en Ukraine commencent des semaines avant le jour de la fête, le Grand Carême en faisant partie. Les oeufs de Pâques ukrainien comprennent pysanky , krashanky (œufs teints comestibles, une seule couleur), driapanky (un dessin est rayé sur la coquille d' oeuf) , etc. Au cours de la Veillée pascale prêtre bénit les paniers de Pâques des paroissiens, qui comprennent les oeufs de Pâques, Paska , beurre, fromage, kovbasa , sel et quelques autres produits. Avec cette nourriture, à leur retour chez eux, les gens rompent leur jeûne. Le rituel est appelé «rozhovyny» . Les gens rendent visite à leurs parents et voisins pour échanger leurs vœux de Pâques. La célébration de Pâques en Ukraine est remplie de nombreuses autres coutumes et rituels, dont la plupart sont vieux de plusieurs siècles.
Monde anglophone
Partout dans le monde anglophone, de nombreuses traditions de Pâques sont similaires avec seulement des différences mineures. Par exemple, le samedi est traditionnellement consacré à la décoration des œufs de Pâques et à leur chasse avec les enfants le dimanche matin, moment auquel ils ont été mystérieusement cachés partout dans la maison et le jardin. D'autres traditions impliquent que les parents disent à leurs enfants que les œufs et autres friandises, comme les œufs en chocolat ou les lapins, et les poussins de guimauve ( Peeps ), ont été livrés par le lapin de Pâques dans un panier de Pâques, que les enfants trouvent en train de les attendre au réveil. De nombreuses familles observent les aspects religieux de Pâques en assistant à la messe dominicale ou aux offices le matin, puis en participant à une fête ou à une fête l'après-midi.
Certaines familles ont un rôti traditionnel du dimanche , souvent composé d'agneau rôti ou de jambon. Des pains de Pâques comme le gâteau Simnel , un gâteau aux fruits avec onze boules de pâte d'amande représentant les onze fidèles apôtres, ou des pains aux noix comme la potica sont traditionnellement servis. Les petits pains chauds, les petits pains épicés avec une croix sur le dessus, sont traditionnellement associés au Vendredi saint , mais aujourd'hui sont souvent consommés bien avant et après (et, en fait, sont vendus dans de nombreux supermarchés et boulangers toute l'année).
îles britanniques
En Écosse, dans le nord de l'Angleterre et en Irlande du Nord, les traditions consistant à rouler des œufs décorés sur des collines escarpées et à faire des œufs sont toujours respectées.
En République d'Irlande (officiellement) et en Irlande du Nord (pour certaines personnes), Pâques est un jour de commémoration pour les hommes et les femmes qui sont morts lors de l' insurrection de Pâques qui a commencé le lundi de Pâques 1916. Jusqu'en 1966, il y avait un défilé de anciens combattants, passé le siège des volontaires irlandais au General Post Office (GPO) sur O'Connell Street, Dublin, et une lecture de la proclamation de la République irlandaise . Il est généralement célébré le lundi de Pâques.
Amérique du Nord et Caraïbes
En Louisiane, aux États-Unis, le tapotement des œufs est connu sous le nom de frapper les œufs. Marksville, en Louisiane, prétend accueillir la plus ancienne compétition de frappe d'œufs aux États-Unis, datant des années 1950. Les concurrents font équipe sur les marches du palais de justice le dimanche de Pâques et frappent les extrémités de deux œufs ensemble. Si la coquille d'œuf d'un participant se fissure, il doit la perdre, un processus qui se poursuit jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un seul œuf.
Dans le territoire britannique d'outre-mer des Bermudes , historiquement célèbre pour la culture et l'exportation du lis de Pâques , la caractéristique la plus notable de la célébration de Pâques est le vol de cerfs-volants pour symboliser l'ascension du Christ. Les cerfs - volants traditionnels des Bermudes sont construits par des Bermudiens de tous âges à l'approche de Pâques et ne sont normalement utilisés qu'à Pâques. En plus des petits pains chauds et des œufs de Pâques, les galettes de poisson sont traditionnellement consommées aux Bermudes à cette époque.
En Jamaïque, manger du pain et du fromage est une coutume très attendue par les ressortissants jamaïcains du monde entier. Les pains de Pâques de la Jamaïque sont épicés et contiennent des raisins secs et cuits dans un moule à pain. Les petits pains sont tranchés et mangés avec une tranche de fromage. C'est une pratique courante pour les employeurs de faire des cadeaux de pain et de fromage ou un seul pain de pain aux membres du personnel. Selon le Jamaica Gleaner , "La recette de base du pain de Pâques nécessite de la farine de blé, du sucre brun, de la mélasse, de la levure ou de la levure et des fruits secs." Les traditions des œufs de Pâques et les activités du lapin de Pâques ne sont pas répandues en Jamaïque. En outre, les traditions jamaïcaines incluent parfois de jeter de l'ail sur le sol en signe de chance lors du dîner de Pâques.
Océanie
En Nouvelle-Zélande, le Auckland Easter Show est également une tradition annuelle.
Jeux
Il existe un grand nombre de jeux et de coutumes traditionnels de Pâques dans le monde chrétien . Beaucoup de ces jeux incorporent des œufs de Pâques . Bien qu'adoptés dans la tradition chrétienne de Pâques , ces jeux sont probablement basés sur d'anciens cultes de fertilité (c'est un exemple classique de syncrétisme ). Parmi ceux-ci, les plus connus, les plus répandus et les plus populaires jusqu'aux temps modernes sont le roulage des œufs , la chasse aux œufs , le tapotement des œufs et la danse des œufs . Leurs règles peuvent varier selon les cultures et les localités. En même temps, il existe des coutumes particulières moins connues. De nos jours, les animateurs pour enfants et les jardins d'enfants inventent divers nouveaux jeux de Pâques, adaptant souvent des jeux bien connus aux sujets de Pâques, tels que des puzzles de mots impliquant des mots liés à Pâques. Ceux-ci ne sont pas abordés dans cet article.
Jeux d'oeufs
- Les règles du roulement des œufs peuvent varier considérablement, l'idée de base étant une course aux œufs. Les œufs sont roulés sur une colline escarpée ou poussés sur une pelouse avec des bâtons.
- La chasse aux œufs est une sorte de jeu de chasse au trésor : les enfants doivent collecter autant d'œufs cachés que possible.
- Le tapotement des œufs est un concours pour l'œuf le plus dur: les participants se tapotent les œufs les uns avec les autres avec des bouts d'œufs et éventuellement avec d'autres parties: des «mégots» ou des côtés.
- La danse des œufs nécessite de danser parmi les œufs tout en les gardant intacts. Dans certaines traditions, le danseur d'oeufs peut avoir les yeux bandés.
- Venetia Newall décrit des compétitions de consommation d'œufs en Allemagne de l'Ouest et parmi les émigrants allemands en Pennsylvanie , aux États-Unis .
- Dans de nombreuses régions d'Allemagne, un passe-temps populaire de Pâques est le lancer d'œufs . Dans ce «jeu», il n'y a ni gagnants ni perdants, ni aucun but apparent. Les participants jettent un œuf dur peint et décoré aussi loin que possible à travers les champs. Ceci est répété jusqu'à ce que finalement l'œuf éclate, un événement qui prend un nombre parfois surprenant de lancers. Dans d'autres versions, c'est un événement compétitif lorsque les paires se jettent un œuf cru tout en s'éloignant de plus en plus.
Autres
- Strutt and Hone dans leur livre de 1867 Les sports et passe-temps du peuple anglais décrivent une tradition de Pâques des îles Scilly appelée danse de l'oie . Pour la danse de l'oie, les jeunes filles se déguisent en jeunes hommes et vice versa. Dans ce déguisement, ils rendent visite aux voisins pour danser et faire des histoires de blagues.
- Dans certains pays d' Europe centrale ( Pologne , République tchèque , Slovaquie , Hongrie ), la tradition consiste à arroser les filles et les femmes avec de l'eau et à leur donner des fessées avec des « commutateurs de Pâques ». Les interrupteurs sont constitués de tiges de saule décorées de rubans colorés. La tradition polonaise s'appelle «Śmigus-Dyngus», et est une tradition qui remonte au Moyen Âge. En République tchèque, un tel interrupteur est appelé pomlázka qui signifie " rajeunissant ", ce qui implique qu'une femme frappée par une pomlázka deviendra plus jeune et plus jolie.